किचन की रेसिपी में महंगाई का तड़का

Dehradun… निरंजनपुर थोक मंडी में आवक घटने से फुटकर में टमाटर महंगा हो गया है। मोती बाजार, धर्मपुर, छह नम्बर पुलिया फुटकर मंडी में टमाटर 60 रुपये प्रतिकिलो तक बिक रहा है। जबकि एक सप्ताह पहले फुटकर मंडी में टमाटर की कीमत 40 रुपये प्रति किलो तक थी।
निरंजनपुर सब्जी मंडी में टमाटर की आपूर्ति नासिक , अमरोहा से की जाती है। सामान्य दिनों में आवक 1500 कुंतल तक रहती है। लेकिन पिछले कुछ समय से 500 कुंतल टमाटर पहुंच रहा है। शनिवार को मंडी में टमाटर की कीमत 30 रुपये प्रतिकिलो थी। जबकि फुटकर में दो गुना कीमत पर टमाटर बेचा जा रहा था। मंडी सचिव अजय डबराल ने बताया आवक घटने के पीछे टमाटर की पैदावार में कमी आयी है। आवक बढ़ाने के लिए चकराता, बांदल घाटी के किसानों से संपर्क साधा जा रहा है। टमाटर सस्ते कीमत पर उपलब्ध हो सके। इसके लिए मंडी स्तर से प्रयास किए जा रहे हैं।